『證書』日本氣仙えりか仿真甜點證書課程

用日本樹脂黏土練習製作仿真的泡芙、棉花糖、巧克力和堅果葡萄乾，
你看得出來什麼是真的什麼是假的嗎？

我很愛看電視冠軍秀裡面各個麵包師，蛋糕師，模型專家，和菓子工藝，食物樣品或是櫥窗設計的單元，現在有機會可以和他們沾上邊？！

最近這幾個月，參加了朵垛藝術坊的「氣仙えりか仿真甜點證書課程」，這套課程使用的材料是日本Padico株式會社的樹脂黏土和相關素材，日本的黏土甜點稱為Sweet Deco スイートデコ，在日本已經行之有年，是一門很夯的手藝，已有許多專家
，我真是相見恨晚，有幾本聖經等級的書已經絕版了.....so sad....

就是這本氣仙老師的，超唯美還附模具的仿真甜點聖經....已經絕版了，真是太遺憾
（可以買Amazon日本的二手書，只是通常都沒有附錄了）

這套課程的目的是作出像真正的甜點一樣的效果，並加以應用在商業用途，
而且課程內容並非以往照著老師的範例製作的方式，
據說氣仙老師想要激發大家的創意。

經我比較多本氣仙老師著作的範例製作過程，
確實有多種方法來達成同一目的的狀況，
比方說同樣是餅乾，可以用不同的黏土和工具作出來，
我喜歡這樣的方式，靈活運用手邊的工具和媒材，多做實驗，
有時會試出意想不到的效果。（或笑果XD）

課程一開始是奶油擠花的練習，所有的技藝需要不斷的練習，一開始的成品真是手腦不協調XD
我覺得愛心形狀的擠花是最困難的，怎麼看起來都沒有愛呢？？螺旋狀的擠花不小心就變成X便

作業：馬卡龍塔的製作，做了55個多色馬卡龍，和人造花作組合，
很適合做櫥窗的擺飾，也很適合婚禮的桌飾，想不想做一個放在自己的婚禮上？！

作業：把課堂上學的基礎物件（水果，堅果，巧克力等等）作組合，設計一個派，當然是我最愛的草莓餡料！
草莓切面是很花時間的，除了多練習，別無他法呢～要做切開的效果，一開始就要想好哪些水果會被切到，
這是派最難的部分

作業之一是我花了很多心思摸索的飾品設計，一直以來不常那麼認真觀察飾品，
而我竟然因此辦了一堆材料店的會員卡～～大坑阿大坑！！

但是怎麼覺得很愉快？！
飾品的部分有點多，雪莉再另外寫一篇文章來介紹介紹，完成後會再把連結放上來。
飾品部分請看這裡-->第一次的甜點飾品設計點我點我

同樣的黏土可以變出冰淇淋和馬卡龍以及餅乾，端看個人的觀察力和創意！
冰淇淋的口味實在太多囉～想練習調色可以從這個開始玩～

試著把物件作組合，作出下午茶的效果XD有Afternoon Tea午茶風光的感覺嗎？？

基礎物件課程結束後，就是繳交講師資格證書的審查了，雪莉要噴發創意了，拭目以待！
喜歡仿真甜點的朋友，推薦給你們參考～

氣仙老師的官方部落格--->氣仙えりかのフェイクスイーツ＆ドールブログ
日本博蒂格官網--->http://www.padico.co.jp/
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台灣padico官網--->http://www.padico.com.tw/