這篇主要分享的是基本的切片蛋糕體,配料部分需預先完成。
道具:
量角器、嬰兒油、針、透明資料夾、牙刷、餅乾模具、壓克力顏料、白膠、刀片、竹筷、洗澡巾
材料:
蛋糕體部分,使用輕土系材料:我常用的是下面幾種,一般市售的超輕土或輕質土亦可
日本 Padico Modena Soft(モデナソフト)
日本Padico Hearty(ハーティクレイホワイト)
奶油部分:一般市售奶油土
準備:
模具和手可先抹上一層淡淡的嬰兒油
開始玩囉!!
1.輕黏土加入紫色和土黃色顏料揉勻,加入土黃色後的紫色會變得更像天然的食物顏色
黏土乾後顏色會加深,所以斟酌調成較淺一點的顏色
2.黏土放在資料夾裡面用量角器壓扁,為統一厚度,兩邊墊著竹筷壓按(亦可隨喜好改變厚度)
3.圓形模具放資料夾內,在黏土上切出圓形
4.以折彎資料夾的方式取下黏土,而非直接抓取
5.用刀片切成N等分
6.取下後,用手指稍微修飾切面
7.取一小團白色輕土放在資料夾中,壓扁成較蛋糕體薄的厚度作為奶油餡
8.蛋糕片均勻沾上白膠,黏土乾後會收縮,所以若邊緣沒有黏好,乾後無法形成漂亮的切ㄇ
9.黏在剛剛壓好的奶油餡上
10.刀片對齊蛋糕片的邊緣,將不要的奶油切除
11.連接面均勻塗上白膠黏合,若有大小不一的部分,趁未乾前切除或加以修飾
12.進入戳次階段,可先用牙刷拍出大面積的凹凸效果,
然後用針刺出大小不一的孔洞,做出蛋糕氣孔的樣子,一次取用多根針的速度較快。
可利用菜瓜布或是洗澡巾這種凹凸不平的物體墊在黏土下方,如此一來翻另一面戳刺時,已經戳完的那面,孔洞效果較不易被壓平破壞,也不易黏在資料夾上

13.可視需要再包覆上一片外層的奶油,一樣沿著蛋糕邊緣切除不需要的部分
大約是食指大小的蛋糕片,想做得更小也行喔!
PS.
以此類推,加入少許土黃、紅、綠、咖啡色等等,就是不同口味囉!
如果作為飾品用,建議黏土乾後表層塗上平光漆作為保護層(水果部分則是亮光漆)
甜點造型網路上五花八門的,建議收集好資料,預先做好需要的配料較方便噢~
可能會有的問題:
切片類的物件記得保持切口的形狀俐落,因此選擇土的時候以稍微硬挺一點的土尤佳,
我也用過一些含水量太多的土,黏手又不挺,效果不太理想
黏土亦可加入油畫顏料染色,好處是不像壓克力那樣水水的易沾手,但個人感覺是黏土會變硬並減低黏度
量角器、嬰兒油、針、透明資料夾、牙刷、餅乾模具、壓克力顏料、白膠、刀片、竹筷、洗澡巾
材料:
蛋糕體部分,使用輕土系材料:我常用的是下面幾種,一般市售的超輕土或輕質土亦可
日本 Padico Modena Soft(モデナソフト)
日本Padico Hearty(ハーティクレイホワイト)
奶油部分:一般市售奶油土
準備:
模具和手可先抹上一層淡淡的嬰兒油
1.輕黏土加入紫色和土黃色顏料揉勻,加入土黃色後的紫色會變得更像天然的食物顏色
黏土乾後顏色會加深,所以斟酌調成較淺一點的顏色
2.黏土放在資料夾裡面用量角器壓扁,為統一厚度,兩邊墊著竹筷壓按(亦可隨喜好改變厚度)
3.圓形模具放資料夾內,在黏土上切出圓形
4.以折彎資料夾的方式取下黏土,而非直接抓取
5.用刀片切成N等分
6.取下後,用手指稍微修飾切面
7.取一小團白色輕土放在資料夾中,壓扁成較蛋糕體薄的厚度作為奶油餡
8.蛋糕片均勻沾上白膠,黏土乾後會收縮,所以若邊緣沒有黏好,乾後無法形成漂亮的切ㄇ
9.黏在剛剛壓好的奶油餡上
10.刀片對齊蛋糕片的邊緣,將不要的奶油切除
12.進入戳次階段,可先用牙刷拍出大面積的凹凸效果,
然後用針刺出大小不一的孔洞,做出蛋糕氣孔的樣子,一次取用多根針的速度較快。
可利用菜瓜布或是洗澡巾這種凹凸不平的物體墊在黏土下方,如此一來翻另一面戳刺時,已經戳完的那面,孔洞效果較不易被壓平破壞,也不易黏在資料夾上
13.可視需要再包覆上一片外層的奶油,一樣沿著蛋糕邊緣切除不需要的部分
蛋糕本體大致完成囉~
14.最後以奶油土擠上喜歡的奶油造型,黏上預先做好的草莓或是各種裝飾,
這次選用的是超小的花嘴,在網拍很容易買得到喔~!
這次選用的是超小的花嘴,在網拍很容易買得到喔~!
裝盤了!
如果想要讓蛋糕更精緻,可以加上小小的金幣或是巧克力片,圖中的金色蝴蝶結是平時收集的美甲貼紙,是不是感覺像自己的蛋糕店端出來的呢?
PS.
以此類推,加入少許土黃、紅、綠、咖啡色等等,就是不同口味囉!
如果作為飾品用,建議黏土乾後表層塗上平光漆作為保護層(水果部分則是亮光漆)
甜點造型網路上五花八門的,建議收集好資料,預先做好需要的配料較方便噢~
可能會有的問題:
切片類的物件記得保持切口的形狀俐落,因此選擇土的時候以稍微硬挺一點的土尤佳,
我也用過一些含水量太多的土,黏手又不挺,效果不太理想
黏土亦可加入油畫顏料染色,好處是不像壓克力那樣水水的易沾手,但個人感覺是黏土會變硬並減低黏度
沒有留言:
張貼留言